ごあいさつ

ご挨拶

 当店ホームページをご覧いただき、有り難うございます。

平成2811月に、前オーナーから店を引継ぐこととなりました。

当店は、「飲食を通しての地域の活性化」と「お客様・スタッフすべての笑顔と幸せ」を目指しております。

 

 お酒の席とは、楽しく盛り上がることもあれば、日頃の不満や意見の交換の場になることもあるでしょう。

それに呑みの席となれば、羽目を外したくなるかもしれません。

ちょっとした周りへの気遣いが、周りのお客様やスタッフの笑顔につながることも、ちょっと頭の片隅にお飲みください。

そして、お帰りの際はお客様もお見送りするスタッフも最高の笑顔になれましたら幸いでございます。

 

明日の幸せ・活力のために、「居酒屋花風」をご活用くださいませ。

どうぞ、末永くご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。

 

                           
                代表  大輪 豊











FOOD


DRINK






お店のこだわり




代表者の経歴

長野県立塩尻高等学校食品加工科卒
(現 塩尻志学館高等学校)16代目だったかなぁ、応援団長です。押忍!

新宿調理師専門学校卒
当時は、「料理の鉄人」に出る前の 陳健一先生に中国料理を教わりました。


調理師免許取得


ホテルニューステーション 
居酒屋白馬料理長 味庵木葉店長


リゾートイン グリーンベル 支配人兼料理長
じゃらんの「女性が選んだ 泊ってよかった宿」関東甲信越で1位をいただ
きました。

松本大学ホスピタリティカレッジ受講
NHKの連ドラ「おひさま」のエンディングで、私の撮った奈良井宿の写真が
使われました。
犬好きで、愛犬飼育管理士(JKC)・ドックシッター・ペット
飼育管理士・ペット販売士・家庭犬トレーナー
1級・セラピードックトレー
ナー・ペットロスケアアドバイザー・小動物介護士・小動物看護士
(JPLA)
ライセンスを取得(知識と経験はまだ未熟ですが・・・)

趣味を含むちょっとかじった事は、写真・とんぼ玉・そば打ちといったとこ
ろでしょうか。